Panqueca de banana

 Ingredientes

  • Farelo de aveia ou aveia em flocos triturada– 3 colheres sopa
  • Ovo – 1 unidade
  • Banana amassada – 1 unidade
  • Óleo de coco – 1 colher chá
  • Canela – 1 colher café

Modo de preparo

  1. Amassar a banana e misturar os demais ingredientes, a mão ou no liquidificador, até ficar homogêneo
  2. Despejar na frigideira untada já quente.
  3. Assar dos dois lados.
  4. Consumir aberta ou enrolada.