Descascar a manga, cortar em pedaços e bater no liquidificador com o mínimo de água até a consistência de suco
É só servir! Não precisa coar.
Observações: para congelar é só colocar em garrafinhas, lembrando de não encher até o bico. Ao congelar líquidos é sempre bom deixar um espaço pois o líquido expande.